Варенье «Садовое трио». Варенье из черешни с кедровыми орешками

Posted under Без рубрики On By qwerty11

Варенье «Садовое трио»
3 яблока, 2 груши, 10-15 слив, 1,5 ст. сахара, 1 палочка корицы, 1-2 звездочки бадьяна.
Фрукты нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром и оставить до его растворения. Варить 20 мин. на слабом огне, помешивая. Дать остыть и снова варить до прозрачности яблочных долек, добавив корицу и бадьян. Разложить варенье по стерилизованным банкам так, чтобы сверху оно было покрыто сиропом. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками’ подложив под каждую смоченный в спирте кружок бумаги или пленки.

Варенье из черешни с кедровыми орешками
1 кг черешни, 1 ст воды, 1 кг сахара, 1 горсть ядер кедровых орехов, 1 ч. л. лимонной кислоты, ванилин по вкусу.
Черешню, не удаляя косточек, высыпать в чашу мультиварки, добавить воду и сахар, готовить в режиме «Варка» 30 мин. Добавить кедровые орехи, лимонную кислоту и ванилин, готовить еще 10 мин. Варенье горячим разлить по банкам и закатать. Если ядра кедровых орехов предварительно слегка обжарить, то у варенья будет интересный вкус.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *