Куриный суп с лавашем

Posted under Без рубрики On By qwerty11

1 куриная грудка или 2 окорочка, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 5-7 спелых мясистых помидоров(можно 1 б. конс. помидоров в собственном соку), зелень по вкусу, 1 лист лаваша, 30 г сливочного масла, 2 зеленых сладких перца, 50 г сыра, 1 луковица, соль.
Сварить бульон из курицы, мясо вынуть, а бульон процедить. Выложить в бульон измельченные помидоры, спассерованные на части масла лук и чеснок, нарезанный сладкий перец, томатную пасту, варить 15 мин. Добавить нарезанное куриное мясо, варить еще 10 мин. В конце добавить свежую или сушеную зелень. Лаваш нарезать полосками, обжарить на небольшом количестве масла, выложить в тарелки. Разлить суп по тарелкам с лавашем и посыпать тертым сыром.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *