Летний теплый салат. Свекольный салат «Багровый»

Posted under Без рубрики On By qwerty11

Летний теплый салат
200 г ветчины, 10 маслин, 200 г шампиньонов, 10 мл растительного масла, 1 кабачок, соль, 1 сладкий перец, перец. 100 г брынзы,
Ветчину и брынзу нарезать кубиками, шампиньоны и кабачок-ломтиками, сладкий перец – соломкой. Обжарить кабачок и шампиньоны в небольшом количестве масла и еще теплыми смешать с ветчиной, брынзой и сладким перцем. Посолить, поперчить и украсить маслинами.

Свекольный салат «Багровый»
1-2 свеклы, 1 горсть кедровых орехов, 1 грейпфрут, 50 г сыра, 2 ст. л. натурального йогурта, листья салата, соль.
Свеклу промыть, посолить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Печеную свеклу очистить, нарезать тонкими ленточками, очищенный грейпфрут разобрать на дольки. На листья салата выложить кусочки грейпфрута, сверху ленточки свеклы и наструганный крупными хлопьями сыр. Полить салат йогуртом, посыпать орешками.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *